英孚教育带你跟外教学西方餐桌礼仪

2017-09-08 作者：小炒来源：未知

喜欢吃西餐吗？对西方美食是不是很感兴趣呢，除了吃以外对礼仪的了解也是很有必要的哦。英孚英语带你一起体验西方礼仪。
红酒、牛扒、沙拉，想想就有些饿了。西方饮食文化和中国饮食有很大不同，西方吃东西吃的是情调，中国讲究的是味道，这也导致了中西方餐桌礼仪的差异。从餐具上就能够看出来，西方餐桌礼仪要更复杂一些。甚至它们的摆放顺序都是经过精心安排的，可见有多么精细。
中西方饮食文化从观念上就完全不同，西方对于吃非常理性，更加关注食物的营养搭配，每天摄取多少维生素、蛋白质、热量等等。不管这道菜的味道如何也一定要吃，因为身体需要营养。
而中国的食物则以味美为主要特色。俗话说民以食为天，在中国的烹调艺术中，对美味的追求几乎到达了极致。通过中国各个菜系就能窥见一斑，南甜北咸东辣西酸，每个地区都有自己独特的味道和特色，可见吃在中国不仅是一种文化更是一种艺术。色香味意形养，除了填饱肚子还有补身体的功效，药补不如食补，食能养人就是这个道理了。中华料理的美味在于调和，这是中华料理的精要，食物本身的味道加上配料和辅料以及调料调和在一起，相互渗透互相补充，最后形成独特的口味。
西方饮食文化除了在观念上和中国不同，在礼仪上面也具有自己的特点，这直接体现了你在别人眼中的礼貌和个人素养。最简单的刀叉的拿法，正确的方法应该是右手拿刀左手拿叉，而且刀叉一旦拿起来就不能放回原处，应该放在盘子里。嘴里吃着东西时绝对不能说话，而且不能因为着急说而急忙将食物咽下，而要保持细嚼慢咽的姿势。